114인터넷, 전국전화번호 무료등록 검색사이트, 쉽고 빠른 인터넷 검색

1. 몸을 따뜻하게 보강하고 장과 위를 두텁게 하고 비위를 튼튼하게 한다.
2. 얼굴의 주근깨를 없애며 목소리를 곱게 한다.
3. 숙취예방과 바이러스감염에 대해 저항력을 증가시켜 감기를 예방해 준다.
4. 가래를 삭히고 기관지의 열을 내려준다.

1. 나무 꼬치에 꿰어 놓은 사이사이를 잘 살펴 곰팡이가 없고 깨끗한 것
2. 색이 아주 검거나 지나치게 무르지 않고 부드러운 것
3. 작고 씨가 없는 것으로 꼬치에 꿰지 않고 한 개씩 잘 말린 것(수정과용)
4. 약간 덜 말린 것으로 살이 많고 씨가 없는 것(곶감호두쌈용)
5. 꼭지가 위쪽에 가도록 납작하게 말린 것(제사상)

1. 우리곶감
①과육에 탄력이 있다,
②흰가루가 알맞게 있다.
③꼭지 꼭지부위에 껍질이 아주 적게 있다.
④곰팡이가 없거나 매우 적다.

2. 중국산
①딱딱하거나 과하게 물렁물렁하다.
②흰가루가 많거나 거의 없다.
③꼭지부위에 껍질이 많이 붙어있다.
④곰팡이가 없는 게 거의 없다.

단기간 보관시 영하이하의 통풍이 잘 되는 곳에 보관한다. 비닐로 밀봉하면 냉동실에 장기간 보관이 가능하다.

재료 : 곶감10개, 호도 20개
①곶감 꼭지를 딴다.
②곶감을 손으로 조물조물하여 씨를 뽑아낸다.
③호도는 굵기가 일정하고, 색이 노란 것으로 골라 껍질을 벗기고 가운데 박힌 심을 뽑아낸다.
④③의 호두를 곶감 꼭지 쪽으로 구멍을 만들어 끼워 넣은 후 손으로 꼭꼭 주먹 쥐듯이 눌러 호도 사이사이에 곶감 살이 고루 박히도록 한다.
⑤④의 곶감호두쌈을 3등분하여 자르고 모양을 동글게 만진다.

재료 : 곶감 2~3개, 백미 60g
①곶감을 잘게 썰어서 처음부터 백미와 같이 죽을 쑨다.

▶효율적으로 먹는 곶감죽 TIP

- 위가 찬 사람에게는 좋지 않다.
- 아침식사 대용으로 먹으면 좋다.

- 곶감죽과 게를 함께 먹지 않는다.
- 여름과 가을철에 먹는 것이 좋다.

재료 : 멥쌀 또는 찹쌀 1되, 곶감 15개, 대추 200g, 호두 10개, 잣가루 2컵, 설탕 1컵, 따뜻한 물 1컵, 꿀 4큰술, 소금 1큰술

①멥쌀(또는 찹쌀)은 깨끗이 씻어 반나절 정도 물에 불린 다음 소금과 함께 곱게 빻아 체에 내린다.
②대추와 곶감은 씨를 발라내고 채를 썰어 4~5일 말려 곱게 다진다.
③호두는 속껍질을 벗겨내고 곱게 다진다.
④따뜻한 물에 설탕을 넣고 잘 저어 설탕물을 만든다.
⑤체에 내린 멥쌀가루에 설탕물을 붓고 잘 섞은 다음 준비한 대추, 곶감, 호두를 넣고 골고루 섞어서 찜통에 20분간 찐다.
⑥⑤를 절구에 넣고 방망이로 쳐서 찰기가 생기도록 한 다음 뜨거울 때 한입 크기로 떼어내어 동그랗게 빚어 꿀을 바르고 잣가루를 묻힌다.

재료 : 밀가루 1컵, 베이킹파우더 1스푼, 버터 30g, 설탕 1/3컵, 계란 2개, 우유 2스푼, 바닐라향료 약간,곶감 1개

①밀가루는 베이킹파우더를 넣어 체에 2~3번 내려 부드럽게 만든다.
②곶감은 깨끗이 준비하여 채를 썰어 놓는다.
③우묵한 그릇에 버터를 넣고 거품기로 골고루 저으면서 설탕을 넣고 다시 저어 크림상태가 될 때까지 젓는다.

④③에 계란을 조금씩 넣고 저어서 버터와 계란이 완전히 혼합되면 우유와 향료를 넣고 제일 나중에 밀가루와 곶감을 넣고 고무주걱으로 반죽한다.
⑤컵에 버터를 골고루 발라 반죽을 절반씩 담고 200도의 오븐에 넣어 20분정도 굽는다(불이 너무 세면 케이크가 터지기 쉽고 윗면은 타고 속은 익지 않기 쉬우니 주의해야 한다).
⑥꼬지로 찔러보아 반죽이 붙어 나오지 않으면 꺼낸다.

재료 : 곶감, 당근, 양상추, 피망, 꿀, 감식초, 볶은 소금, 잣가루
①곶감, 당근, 피망을 적당한 크기와 굵기로 채친다.
②양상추는 먹기 좋게 찢어놓는다.
③꿀과 감식초, 소금을 잘 섞어 양념소스를 만들어둔다.
④③의 재료를 소스에 버무려 잣가루를 고명으로 뿌린다.