 |
효능
알카리성 식품 사과는 비타민 C가 풍부하여 감기를 예방한다.
건강과 맛, 향을 고루 갖춘 차이다. |
만드는 법
사과를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 4등분 하여 얇게 썰어 준비한다. 설탕과 물을 1:1비율로 냄비에 넣고 양이 반으로 줄어들 때 |
| 까지 졸인다. 그 다음 준비한 사과를 밀폐용기에 담고, 졸인 설탕물을 부어 냉장고에 보관한다. 잔에 2큰술 정도 덜고 뜨거운 물을 부어 마시면 된다. | |
효능
탄수화물.단백질.칼슘.비타민 등이 풍부하여 발육과 성장에 좋다. 또한 위장 기능을 강화하는 효소가 들어 있으며 성인병 예방과 신장 보호에 좋다. |
만드는 법
밤을 깨끗이 씻은 후 찐다. 찐밤의 껍질을 분리하고 잘 으깨 꿀과 함께 2주 정도 재워둔다. 끓는 물에 재워둔 밤을 넣어서 마신다. | |
효능
달콤한 맛과 부드러운 향이 일품인 유자차는 피부에 좋으며 감기의 특효약이다. 또한 신경통에도 좋은 약효를 나타낸다. |
만드는 법
유자를 잘 씻은 후 5mm 두께로 썰어 설탕을 넣어 재워 놓았다가 물을 넣고 끓여 마신다. | |
효능
몸이 허약하거나 차서 쉽게 잠들지 못할 땐 마늘차를 마셔보자. 마늘차를 복용하면 몸이 따뜻해지고 정신적인 안정을 느낄 수 있다. 또한 매운 맛이 식욕을 돌게 하고, 변비의 예방과 치료에 효과적이다. |
만드는 법
마늘 껍질을 벗겨 잘 씻은 뒤 물기를 제거한다. 마늘을 얇게 저며 갈색이 돌 때까지 약한 불에서 볶는다. |
| 마늘이 딱딱한 정도가 되면 하루 정도 말렸다가 곱게 빻는다. 끓는 물에 마늘 가루를 넣고 기호에 따라 꿀과 함께 마시면 매운맛을 완화할 수 있다. | |
효능
찬 기운을 받고 자란 보리에 열을 식혀주는데 효과가 있는 결명자가 더해져서 해열제 작용을 한다. 특히 열이 나는 어린 아이에게 거부감 없이 사용된다. |
만드는 법
다른 차에 비해 만드는 법이 간단하다. 보리와 결명자를 1:1의 비율로 섞어 끓인 후 조금씩 덜어 수시로 마시면 된다. | |
효능
한방에선 감기와 기침에 쓰는 한약재이기도 한 귤은 비타민C는 물론 구연산이 풍부해 피로 회복을 돕고, 감기를 예방한다. 또한 천연 소화제 역할을 하기 때문에 겨울철 식사 후 티타임으로 안성맞춤이다. |
만드는 법
따뜻한 소금물에 귤 껍질을 담가 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 설탕에 |
| 재워두었다가 뜨거운 물에 넣어 마신다. 또는 습기가 없고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하여 말린 후 잘 빻아 뜨거운 물에 타 마셔도 좋다. | |
| |
음식보감 
