114인터넷, 전국전화번호 무료등록 검색사이트, 쉽고 빠른 인터넷 검색

1. 가능한 생으로 먹어라.

두부 다이어트를 할 때 두부는 되도록 생으로 먹는 것이 좋으며 식초와 간당, 마늘 등을 넣어 만든 드레싱을 곁들이면 맛있게 먹을 수 있다. 하루 세 끼의 식사 중 한 끼를 두부로 대신하면 된다. 이 때 저녁식사는 열량이 모두 소비되지 못하고 체지방으로 남기 쉬우므로 6시 이전에 끝내도록 한다.

2. 질리지 않도록 바꿔가면서 먹어라

시중에서 구입할 수 있는 두부 한 모 400g은 320kcal로 반 모에서 한 모 정도 먹는 것이 적당하며 질리지 않도록 연두부, 순두부, 일반 두부 등으로 바꿔가며 먹는다.

3. 간단한 조리는 괜찮다

생 두부를 뜨거운 물에 살짝 데쳐 먹어도 되고 두부샐러드, 두부 탕 등과 같이 간단하게 조리해서 먹어도 된다.

4. 오이나 김, 멸치와 함께 먹어라

두부를 먹을 때는 채소류나 해조류, 멸치 등을 함께 먹는 것이 맛이나 영양의 균형을 위해 좋다. 두부만 먹는 것이 지겨워지면 열량이 낮은 오이나 구운 김과 함께 먹는다.

두부는 흠잡을 데 없이 조건을 고루 갖춘 다이어트 식품이다. 하지만 비타민A가 부족한 것이 단점! 비타민A가 풍부한 당근을 함께 먹는다. 베타카로틴을 충분히 가지고 있어 비타민A의 결핍에서 오는 눈의 건조, 만성피로 등에 효과가 좋다. 게다가 비타민C까지 풍부해 하루 2개 정도 먹으면 다이어트 때 걸리기 쉬운 변비도 막아 주고 자칫 거칠어지기 쉬운 피부까지 부드럽게 해 준다.

간혹 두부와 당근만을 먹는 것에 질릴 때면 김치로 대신해도 별 무리가 없다. 두부와 음식 궁합이 잘 맞을 뿐 더러 비타민A와 C가 풍부하게 들어있어 두부와 함께 먹으면 환상의 콤비를 이룬다. 이 때, 이왕이면 양념김치보다는 백 김치를 먹는 게 다이어트에 더 효과적이다. 양념김치는 칼로리가 백 김치의 두 배나 될 뿐 아니라 맵고 짠맛이 오히려 식욕을 자극하기 때문이다.

100g당 90kcal 정도로 열량이 낮을 뿐더러 수분함량이 90%이상으로 부피가 커서 포만감을 준다!. 또한 소화흡수율이 95%로 콩보다도 높고, 콩이 갖고 있는 식물성단백질의 영양을 그대로 갖고 있다.
콩에 있는 사포닌 성분은 지방분해, 동맥경화 예방효과가 있고, 몸에 좋은 불포화지방산을 함유하고 있다. 비타민 E는 또한 혈중의 지질을 낮추는 비타민 E는 물론 다이어트시 부족하기 쉬운 칼슘과 미네랄이 많이 들어 있는 완전 식품이다.

좋은 단백질 식품이지만 우리 몸에 꼭 필요한 동물성 아미노산이 결여 되어 있어, 장기간 두부로만 단백질을 섭취하는 것은 좋지 않다.
식물성 식품임에도 식이섬유의 함량이 낮아 다른 야채를 충분히 섭취하지 않으면 변비가 생길 수 있다.